Da secoli il tè rappresenta un vero e proprio cardine culturale intorno al quale si snodano riti e cerimoniali ben precisi. Dall’oriente, in cui ha origine, fino all’Inghilterra vittoriana in cui assume un significato sociale di natura ancora diversa, il tè identifica ovunque un momento di incontro e di condivisione.
Utilizziamo solo acqua con basso residuo fisso facendo sempre attenzione ad adattare temperatura e tempi di infusione in base tipo di te’ scelto dall’ospite. Ogni singola preparazione riceve la massima attenzione, ogni tè viene servito in teiere che uniscono magistralmente tradizione e modernità, abbinate a classiche porcellane ed un’apposita clessidra per scandirne il tempo di infusione, in modo che la bevanda non si alteri e possa regalare la pienezza del suo aroma. Il personale del Salotto sarà lieto di assistervi e consigliarvi nella scelta del tè o dell’infuso capace di appagare il vostro desiderio.
Biscottini tratti dalle tradizionali del nostro territorio, sapranno accompagnare ed esaltare il piacere del vostro tè.